¿Qué es el coaching nutricional y cómo puede ayudarte a mejorar tu relación con la alimentación?

El coaching nutricional es un proceso a través del cual la persona identifica y vence sus obstáculos, crea el entorno adecuado y adopta la actitud necesaria para conseguir el cambio en su alimentación, logrando a su vez mejorar otros aspectos de su persona y de su estilo de vida. Cuando se trata de modificar hábitos alimenticios, no basta con indicar qué comer y qué no. Según la Organización Mundial de la Salud, el informar y dar consejo por parte del médico ya no es suficiente para conseguir cambios de comportamiento a largo plazo. Es por esto que en este enfoque el profesional que acompaña al paciente no se dedica únicamente a diseñar un plan de alimentación, sino también a generar un espacio de diálogo para conocer la realidad del paciente, sus barreras internas y externas, las emociones relacionadas con los alimentos y otros temas que por algún motivo interfieren en la alimentación de la persona que quiere llevar a cabo un cambio. Se busca que el paciente participe a la hora de encontrar soluciones, consiguiendo así que el mismo tenga un rol protagonista y responsable de su propio proceso de recuperación o prevención. Se crea un ambiente seguro y libre de prejuicios, permitiendo que el paciente explore y determine sus propios objetivos a largo y medio plazo. Los cambios hacia un estilo de vida más saludable requieren una transformación por parte del paciente, que ocurre cuando entiende lo que significa estar sano y feliz consigo mismo y cómo se relacionan sus hábitos de vida con sus valores, creencias y motivaciones. De esta manera, el proceso de coaching te ayuda a definir tus objetivos relacionados con la alimentación, a vencer la resistencia al cambio, a tomar conciencia sobre la importancia de generar hábitos, a planificar acciones para conseguirlos y a resolver los posibles obstáculos, brindándote el apoyo emocional necesario durante todo el proceso y ayudándote a que tomes conciencia del potencial que tenés para llevarlo a cabo.

Cel. +549-3416061694